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老年人长期大量饮酒，更容易患有肝硬化，老人要做好预防肝硬化的措施，预防肝硬化老人如何合理营养饮食，需要做好预防病毒性肝炎的措施，并且要合理营养的饮食，帮助肝脏正常排出，少饮酒可以促进肝脏排毒，可以预防肝硬化，老年人如何预防肝硬化?

一级预防：应通过健康教育防止病因达到无病预防的目的。应积极预防病毒性肝炎，增高生活水平，合理营养，调整影响肝脏功能的药物，少饮酒等。肝脏与精神情志的关系非常密切。情绪不佳，精神抑郁，暴怒激动均可影响肝的机能，加速病变的发展。树立坚强意志，心情开朗，振作精神，消除思想负担，会有益于病情改善。

二级预防：即为早诊断、早治疗，应积极组织老年人进行有效体检，及时发现无症状的肝硬化病人，老人要怎么预防高血脂，监测肝脏结构及功能状态，防止严重的并发症的发生，并采取适宜的保健措施，延缓机体衰老。肝硬化是由不同原因引起的肝脏实质性变性而逐渐发展的一个后果。要重视对各种原发病的防治，积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染，避免接触和应用对肝脏有毒的物质，减少致病因素。

三级预防：即建立诊断并通过合理治疗，减少肝硬化对机体的损伤，减少并发症对机体危害，并通过社区服务及时与二、三级医院建立联系，提高老年人群的健康状况和生活质量。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在 2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。

老年人如何预防肝硬化?老年人预防肝硬化应该要重视肝脏的保健工作，老人健康合理饮食应该注意些什么？少抽烟，少饮酒，长期大量饮酒会诱发肝炎，肝炎会导致肝硬化的发病，如果患有肝炎要坚持正确治疗，并且要促进肝脏正常排毒，平时要注意多喝水。