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我们知道饮食是需要遵守因人而异的原则的，不同人群，不同身体健康状况的朋友需要遵守的饮食原则和方法也会有很大的不同，那么，针对中老年人群的朋友们来说，在饮食上需要遵守哪些原则和法则呢？

老年人的饮食养生原则

中老年人如果想要保持身体健康的花，就一定保持健康的心理状态，还要结合健康的饮食搭配，规律进行锻炼。做好这些有益于身体养生，为健康加分。接下来来详细学习一些中老年人养生常识吧

食物多样，以谷类为主是中老年人养生必须要掌握的知识。不同的食物，其营养成份也不相同。每一种营养成份都是我们身体必需的物质，因此要合理搭配饮食，营养均衡。而谷物的营养物质全面，碳水化合物丰富，可以为身体提供热量。

中老年人养生要多吃蔬菜、水果以及薯类。水果内的维生素和矿物质都远不如的新鲜的绿色蔬菜，不过水果富含葡萄糖、果糖、柠檬酸以及果胶等，还有膳食纤维，具有良好的养生保健效果。膳食纤维是一种多糖，很难被*消化吸收，同时还是维生素、半维生素、木质素以及果胶的一种统称;在*的肠道内被吸附后，可以加快肠道蠕动，避免致癌物质影响肠黏膜，有些防止消化道肿瘤疾病。

中老年人养生常识还有日常要多吃奶类食物、豆类，还有大豆制品等。奶类、豆类等这些食物都富含了优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及B族维生素等物质;而且它们钙的重要来源之一。中老年人特别容易发生缺钙，而老年人的饮食中钙的摄入会特别缺乏。

中老年朋友还要多吃鱼禽蛋及瘦肉，而肥肉和荤油则要节制了。蛋白质可是生命活动的一种基础物质，可以让体液和酸碱维持平衡，还可以运载物质及传递遗传信息等。而上述食物都富含了优质蛋白质，值得老年人多吃。中老年人养生常识主要有这些。饮食要多样，以谷类为主;蔬菜、水果等要多吃;补充蛋白质可以多吃奶类、豆类等;同时日常的食量还要和自身的体力活动协调，严格控制体重;饮食要清淡少盐;不要酗酒。食物要保证清洁卫生。

上文中介绍的这些饮食原则，主要还是根据中老年人群的普遍健康状况和健康问题来为大家制订和推荐的，如何选择执行老年人还是需要根据自身的实际情况来进行。