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我们大家都知道，土豆里面的营养价值也是非常高的，而且特别适合老年人或者是青少年来吃的，可是大家知道吗？经常的吃土豆，也可以有效的去防止中风的发生，那么现在为大家介绍一下老年人吃土豆可预防中风吗？到底有哪些好处的存在呢？
土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风的危险。营养专家指出，每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。
能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0。1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
有助于养胃
中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
通过上面的介绍，相信我们大家都了解了，其实经常吃土豆的好处也是非常多的，尤其是特别适合老年人，而且老年人吃的话也是有效的，可以预防中风的发生，所以老年人如果是想要预防中风，可以生活中多吃一些土豆才是不错的选择的。
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