科室导航

当我们不能及时为全身器官提供足够的营养素时，疾病就会趁虚而入，心脏疾病的出现原因中，营养素补充不足也是很重要的一个因素，那么，对于身患心脏疾病的老人来说在饮食中哪些食材需重视呢？

以下是为心脏病人推荐的食物：

1、黄豆：黄豆含有多种*必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

2、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

3、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

4、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

5、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。

6、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

7、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

8、坚果类：能降低患心脏病的风险。

9、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

10、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

上面的这些食材所提供的营养素都是我们心脏所需要的，相信对于心脏健康的重要性不必小编多讲了，而保护心脏的健康却是我们每个人都需要做的事情，从饮食上，上面的这些食材是保护我们心脏的坚强卫士。