众所周知,老年人群是极易患上各种常见疾病的人群,在现实生活中,有很多老人身患疾病甚至是身患几种慢性疾病。除了利用药物来维持健康以外,我们更希望老人可以利用食材合理的搭配来保护好自己的健康。
一、防胃癌饮食搭配:叶酸+硒酵母
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。
二、防缺钙饮食搭配:豆腐+鱼类
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,*对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。
三、防心脏病饮食搭配:苹果+茶叶
医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
四、防中风饮食搭配:菠菜+胡萝卜
每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
五、防肠癌饮食搭配:谷物+蔬菜+红葡萄酒
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的几率。
上面这几种食材的搭配可以预防五种老年人群常见的疾病,坚持适量的食用再加以良好的生活和饮食习惯以及适量的运动各种常见疾病都会远离老人。
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